Hozzávalók:
- 350 gr tészta (paccheri)
- 375 gr mozzarella
- só
- 100 g reszelt sajt
A mártáshoz:
- 600 g paradicsom szósz
- olaj
- bazsalikom levelek
- 1 gerezd fokhagyma
Az Elkészítés módja:
- A tésztát sós vízben a dobozon feltüntetett idő alatt főzzük meg, majd szűrjük le.
- Egy serpenyőbe tegyünk egy kevés olajat, egy reszelt fokhagymát és néhány bazsalikomlevelet, és pirítsuk néhány percig, majd vegyük ki a fokhagymát, és tegyük bele a paradicsomos szószba, valamint még néhány bazsalikomlevelet.
- Főzzük az egészet még 10 percig, majd puhítsuk meg.
- Helyezze függőlegesen felfelé állítva a tésztákat.
- A tésztába beletesszük a mozzarelladarabokat, a tetejére pedig a paradicsomszószt és a reszelt sajtot.
- Süssük 200 fokon 25-30 percig, majd tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok!
