Serpenyőben sült piték joghurttal és mozzarellával

Hozzávalók:

• 350 g liszt
• 300 g teljes zsírtartalmú joghurt
• 300 g mozzarella nagy reszelőn lereszelve
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 ml olívaolaj a sütéshez

Az Elkészítés módja:

1. A tészta elkészítéséhez az összes hozzávalót össze kell keverni, kivéve a sütéshez használt olajat. Tegyen mindent egy tálba, és óvatosan keverje össze kézzel.

    

2. Ragadós tésztát kapunk, de nagyon fontos, hogy fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Jól meglisztezzük a munkalapot, ahová a tésztát tesszük, és egy sodrófa segítségével lap alakúra nyújtjuk.

    

3. Ha pelyhesebb pitét szeretnénk, akkor a lapot vastagabban hagyjuk (5 mm), ha pedig ropogósabb pitét szeretnénk, akkor jobban nyújtjuk a lapot.