Hozzávalók:
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 zellerszár, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál kömény
- 1 csipet fekete bors
- 4 csésze zöldségleves
- 4 csésze fekete bab
- 1 csésze kukorica
- 1 csésze zúzott paradicsom
Az Elkészítés módja:
1. Tegyünk olívaolajat egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a fokhagymát, párolja 5 percig, majd adja hozzá a fűszereket, és főzze még 1 percig a chiliport, köményt és fekete borsot. Ezután adjuk hozzá a zöldséglevest, a két csésze babot és a kukoricát. Várjon, amíg felforr.
2. Közben tegye egy turmixgépbe a másik 2 csésze babot és a paradicsomot, és turmixolja jól össze, amíg egy pépet nem kap. Adja az így kapott keveréket a leveshez, állítsa a hőfokot közepesre, és főzze további 15 percig. Jó étvágyat kívánok!
