Fekete bableves

Hozzávalók:

  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 1 zellerszár, apróra vágva
  • 2 sárgarépa, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál chilipor
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 csipet fekete bors
  • 4 csésze zöldségleves
  • 4 csésze fekete bab
  • 1 csésze kukorica
  • 1 csésze zúzott paradicsom

Az Elkészítés módja:

1. Tegyünk olívaolajat egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a fokhagymát, párolja 5 percig, majd adja hozzá a fűszereket, és főzze még 1 percig a chiliport, köményt és fekete borsot. Ezután adjuk hozzá a zöldséglevest, a két csésze babot és a kukoricát. Várjon, amíg felforr.

2. Közben tegye egy turmixgépbe a másik 2 csésze babot és a paradicsomot, és turmixolja jól össze, amíg egy pépet nem kap. Adja az így kapott keveréket a leveshez, állítsa a hőfokot közepesre, és főzze további 15 percig. Jó étvágyat kívánok!

Mond el a véleményed

X