A zónadiéta – vagy ahogyan mostanában inkább Olaszországban nevezzük: „ Zónaélelmiszer-módszer ” – egy olyan táplálkozási rendszer, amely az élelmiszerek kiválasztásának és kezelésének meghatározott kritériumain alapul, és amelynek jótékony hatást kell gyakorolnia az emberi szervezetre azáltal, hogy javítja az általános állapotot.
“Zóna” alatt olyan anyagcsere-állapotot értünk, amelyben a szervezet a maximális hatékonysági csúcson működik ; ezt a körülményt kell keresni a fogyásban – ha szükséges – és az általános gyulladásos egyensúlyt javító speciális tápelemek bevitelében .
Összefoglalva: a Zónában az emberi gépnek fiziológiai lehetőségei legjobban kell működnie, éhségérzet nélkül , tele energiával és maximális hatékonysággal a fizikai teljesítmény során. Az élelmiszer a rendelkezésünkre álló legerősebb gyógyszer, amelyet úgymond, ellenőrzött módon és megfelelő arányban kell szednünk.
Ezek a Zóna diéta előfeltételei, a 2000-es évek elejének legtöbbet vitatott diétája.
Előnyök
A Zone Diet alapítója , egy amerikai biokémikus , Barry Sears azt állítja, hogy a három energetikai makrotápanyag – a szénhidrátok , fehérjék és zsírok – egyensúlyozásával optimális fizikai és mentális állapot érhető el . Ezenkívül a terület lehetővé teszi a testzsír jelentős csökkentését , ha túl sok lenne. Mindez a táplálék által közvetített finom hormonszabályozásnak köszönhető.
Zóna diéta és eikozanoid kontroll
Az eikozanoidok hormonok vagy hasonlók csoportját képviselik , amelyek a következőkből állnak: prosztaglandinok , leukotriének és tromboxánok , hidroxilezett zsírsavak stb., amelyeket testünk minden sejtje kis mennyiségben termel.
Nagyon összetettek és rövid élettartamúak ; ez azért van, mert ellátják élettani funkciójukat, majd lebomlanak.
Sok funkciójuk a testünkben van. Mint minden hormon , az eikozanoidok amellett, hogy kémiai hírvivők, antagonista hatásúak is ; Leegyszerűsítve azt mondhatnánk, hogy vannak “jó” (gyulladáscsökkentő) és “rossz” (gyulladáscsökkentő) eikozanoidok – bár ez nyilvánvalóan fogalmi torzítás , mivel a gyulladás a szervezet nagyon fontos védekező mechanizmusa .
“Jó” eikozanoidok “Rossz” eikozanoidok
Gátolják a vérlemezke-aggregációt Elősegítik a vérlemezke-aggregációt
Elősegítik az értágulatot Elősegítik az érszűkületet
Serkentik az immunválaszt Elnyomják az immunválaszt
Küzdenek a gyulladással Elősegítik a gyulladást
Mivel az emberi szervezetben az egyensúly egyet jelent az egészséggel, míg a kiegyensúlyozatlanság a betegségek szinonimája, a terület célja az, hogy tökéletes egyensúlyt érjen el az antagonista eikozanoidok termelése között , mivel mindkettőt testünk természetes funkcióinak ellátására használják.
