Skip to content
Hozzávalók:
- 2-3 burgonya
- egy paszternák és 2 sárgarépa, amelyeket csirkelevesben főztek meg
- 100 g levesben főtt csirkehús
- 3 kovászos uborka
- 50 g borsó
- egy tojássárgája
- 50-60 ml olaj
- két teáskanál mustár
- 1/2 citrom leve
- néhány olajbogyó és néhány petrezselyem a díszítéshez
- só és bors
Az Elkészítés módja:
- A zöldségeket és a húst a csirkealaplében megfőzzük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni, utána apróra vágjuk.
- Miután kifacsarta a levét, vágja apróra a kovászos uborkát, és adja hozzá.
- Keverjük meg a borsót, és tegyük a salátára.
- Mindezek után készítsük el a majonézt a tojássárgájából, a mustárból, a citromléből, a sóból, a borsból és az olajból, és öntsük a salátára.
- A csirkehús salátát olajbogyóval, uborkaszeletekkel és petrezselyemlevéllel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánok!
