Hozzávalók:
- 1 csipet só
- 1 evőkanál folyékony édesítőszer
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 1 csésze víz
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 2 evőkanál kurkuma
- 3 banán
- 115 g kesudió
- 200 g zab
- csokoládéöntet
- tejszínhab
Az Elkészítés módja:
1. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót (a kesudió nélkül), és villával keverjük össze a banánpürével.
2. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és egy kanál segítségével öntsük a keveréket kerek formákba.
3. Melegítsük elő a sütőt 180 °C fokra, és süssük a kekszeket 15 percig, amíg megbarnulnak, és érezni a karamellizált banán illatát.
4. Turmixoljuk össze a kesudiót, az édesítőszert, a vanília esszenciát, az olajat és a vizet egy turmixgépben, majd hagyjuk a fagyasztóban 5 percig állni.
5. A második keveréket kanalazzuk a megsült kekszekre, és szórjuk meg egy kis gyömbér- vagy kurkuma porral a megjelenés érdekében.
Tippek: 1. Muffint is készíthetünk belőle.
2. Két kekszet összeragaszthatunk, hogy krémes kekszet készítsünk.
3. Megcsöpögtetheted csokoládéöntettel, bármilyen más mártással, vagy tejszínhabot is tehetsz a tetejére.
