Egy nagy keverőtálban a szobahőmérsékleten tartott vajat a cukorral simára keverjük, kb. 2 perc alatt. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a zabpelyhet, és keverjük össze egy kanállal.
Egy másik tálban keverje össze a lisztet a szódabikarbónával, a keményítővel és a sóval. Fokozatosan adjuk hozzá a nedves keverékhez, és keverjük jól össze.
A fehér csokoládét apró darabokra vágjuk, és a keverékhez adjuk, jól megkeverjük, hogy egyenletesen eloszoljon.
