Először a száraz hozzávalókat keverjük össze. Szitáljuk össze a lisztet a porcukorral, a sütőporral, a fahéjjal és a szerecsendióval. Adja hozzá az olvasztott vajat, és kézzel keverje jól össze, amíg a tészta állaga nagyon apró morzsák vagy csomók lesz. Adjuk hozzá az áfonyát, és óvatosan keverjük össze, hogy ne törjük össze.
A közepébe krátert készítünk, és hozzáadjuk a felvert tojást és a tejet. Keverje jól össze, amíg lágy, de homogén tészta nem lesz belőle.
