Hozzávalók:
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 vöröshagyma, szeletelve
- 2 kápia paprika, vékonyan felszeletelve
- 1 sárga paprika, vékonyan felszeletelve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 cukkini, vékonyan felszeletelve
- 300 g gomba
- 6 nagy tojás
- 1/4 csésze tejszínhab
- 2 teáskanál só
- 8 szelet pirított kenyér kockákra vágva
- 1 csomag krémsajt
- 2 csésze reszelt Cheddar sajt
Az Elkészítés módja:
1. Egy serpenyőbe tegyük az olívaolajat, és pirítsuk meg benne a fokhagymát, a hagymát és a paprikát, majd csepegtessük le a zöldségeket, és tegyük félre.
2. Egy másik serpenyőben pároljuk puhára a cukkinit, majd csepegtessük le és tegyük félre.
3. Külön pároljuk meg a gombát, amíg megpuhul, szűrjük le és tegyük félre.
4. Egy nagy tálban forgassa össze a párolt zöldségeket a pirítós felével.
5. Egy tortalap formába öntse bele a serpenyőben lévő zöldségkeveréket, a maradék pirítóst és a Cheddar sajtot is.
6. Süssük a zöldségtortát a sütőben 1 órán át közepes lángon, majd 45 perc után fedjük le fóliával, hogy ne süljön túl. Jó étvágyat kívánok!
