Hozzávalók:
- 8 szelet szalonna, pirított
- fél piros paprika, kockára vágva
- fél zöldpaprika, kockára vágva
- 5 tojás
- 1 csésze Cheddar sajt, durvára reszelve
- sóval és borssal fűszerezve
- 1 tojás a végére (nem kötelező)
- 1 lap pitetészta
Az Elkészítés módja:
1. Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra.
2. Egy tálban jól felverjük a tojásokat, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és jól összekeverjük. Sóval és borssal fűszerezzük. Készítsen omlettet.
3. Terítsük ki a pite lapot, és vágjuk 8 egyenlő részre, amelyekre egy szelet szalonnát helyezünk, majd szórjuk meg sajttal, tegyük rá az omlettet, és tekerjük fel a karikát virág alakúra.
4. A szalonnakarikát megkenhetjük egy jól felvert tojással, hogy aranybarna legyen.
5. Süssük 20 percig, vagy amíg megbarnul.
