Sonkatekercsek savanyú káposztával töltve

Hozzávalók:

• 200 g sonka vagy 6 szelet (szeletelve)
• 400 g savanyú káposzta
• 2 közepes burgonya
• 200 g tejföl
• 100 g reszelt sajt
• 1 tojás
• Só
• Bors
• 2 evőkanál olaj

Az Elkészítés módja:

1. Kezdetnek főzzük meg a burgonyát héjában. A főzés után tisztítsa meg őket. 
2. A káposztát vékony szeletekre vágjuk, és a levét jól lecsepegtetjük. A burgonyák aljára helyezzen egy szelet sonkát és savanyú káposztát. 
3. Tekerje fel kissé a sonkát, hogy ne essen szét. Tegye a felszeletelt burgonyát egy kiolajozott serpenyőbe, a serpenyő alját befedve.