Savanyú káposztaleves sertéshússal

Hozzávalók:

• 500 g savanyú káposzta
• 650-700 g friss sertésborda
• 1 apróra vágott vöröshagyma
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 babérlevél
• só
• néhány borsszem
• 3-4l víz

Hozzávalók a rántáshoz:

• 2-3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál édes őrölt piros paprika

Az Elkészítés módja:

1. 1. Tegye fel a vizet forrni, és amikor a víz forrni kezd, adja hozzá az apróra vágott savanyú káposztát és a sertéshúst.
   2. Hagyja közepes lángon párolódni, és szükség szerint gyakran keverje meg.
   3. Amikor már nem képződik hab, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fűszereket.
   4. Forraljuk a levest kb. 1 óra 30 percig.
   5. A rántáshoz egy kis serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a lisztet, néhány másodpercig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát, és szintén néhány másodpercig pirítjuk.
   6. Öntsük a rántás-t a forrásban lévő húslevesbe, és néhányszor keverjük jól össze.
   7. Forraljuk a levest a rántással együtt körülbelül 7 percig. Jó étvágyat kívánok!