Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, majd helyezzünk egy tepsit egy sütőlemezre, és fújjuk be főzőspray-vel.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a zsemlemorzsát.
Külön verjük fel a tojásfehérjét, majd hámozzuk meg az avokádót a héjától, és vágjuk 6 egyenlő részre.
A darabokat a tojásfehérjén, majd a zsemlemorzsás keveréken jól átnyomkodjuk, és a tepsire helyezzük.
Süssük a sütőben az egyik oldalon 5 percig, a másik oldalon 2 percig, majd vegyük ki, és citromlével meglocsolva tálaljuk a sült avokádót. Jó étvágyat kívánok!
