Melegítsük elő a sütőt 190 C° Celsius-fokra, ezalatt vágjuk le az almák tetejét, és egy kanállal kanalazzuk ki a belsejüket, kaparjuk ki az összes magot, és távolítsuk el a magház nagy részét.
Öntse a citromlevet a kikapart magházakra, és keverje össze a cukorral, liszttel, fahéjjal, szerecsendióval és sóval, majd ezt a tölteléket tegye a kikapart almákba.
A pitetésztát vagy -lapokat felolvasztjuk, és vékony csíkokat vágunk belőle, amelyeket felvert tojásba mártott ecsettel megkenünk, majd copfként az almák tetejére helyezzük.
Az almákat tegyük egy sütőpapírral bélelt tálcára, és öntsünk egy kis vizet az aljára, majd fedjük le alufóliával, és süssük 20 percig. Jó étvágyat kívánok hozzá!
