Hozzávalók:
- 250 g penne tészta
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze csirkeleves
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 4 csont nélküli fél csirkemell
- 1 apróra vágott vöröshagyma
- 1 apróra vágott paprika
- 1 nagy paradicsom kockákra vágva
- 1 teáskanál oregánó
- 1/4 csésze száraz fehérbor
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Az Elkészítés módja:
1. Tegyen egy fazéknyi vizet a tűzre. Adjunk a vízhez egy csipet sót. A tésztát 8-10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük.
2. Keverje össze a kukoricakeményítőt a csirkealaplével egy tálban.
3. Melegítsünk fel egy serpenyőt magas hőfokon. Adjunk hozzá olívaolajat, és pirítsuk meg a fokhagymát és a felszeletelt csirkét. Főzzük a csirkét 10 percig, majd adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. További 5 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsomkockákat, és keverjük jól össze. Főzzük 10 percig. Ezután adjuk hozzá a keményítőt és a csirkealaplé keverékét, valamint a bort és egy teáskanál oregánót. 5 perc elteltével kapcsolja ki a hőfokot.
4. Tálaljuk a tésztát reszelt parmezán sajttal a tetején. Jó étvágyat kívánok!
