Hozzávalók:
- 400 ml cukrozatlan kókusztej (vagy 200 ml kereskedelmi forgalomban kapható kókusztejkrém)
- 3-4 evőkanál mogyoróvaj
- 2-3 evőkanál juharszirup
- agavé nektár
- méz vagy porcukor ízléstől függően
Az Elkészítés módja:
1. Hagyja a kókusztejet egy éjszakán át a hűtőben. Másnap reggel, anélkül, hogy felrázná a dobozt, vegye le a fedelet, és kanalazza le a felszínen képződött krémet. Öntsük ezt a krémet egy előzőleg kihűlt tálba.
2. A tejszínt keverőgéppel kb. 45 másodpercig verjük, vagy amíg könnyű, habos tejszínhabot kapunk.
3. Adjunk hozzá 2 evőkanál mogyoróvajat, és keverjük tovább. Kóstolja meg a keveréket, és ha úgy érzi, hogy az íze nem elég intenzív az ízlésének, adjon hozzá még 2 evőkanálnyit.
4. Adja hozzá az Ön által választott édesítőszert, de figyeljen a hab állagára, amely csökken, ha túl sok szirupot ad hozzá.
5. Tálaljuk a habot azonnal hűtött csészékben, vagy hagyjuk a hűtőben néhány órát, hogy jobban megdermedjen.
Tipp: Tálalható simán, kókusztejkrémmel, banánnal vagy csokoládésziruppal díszítve. Használhatja gyümölcssaláták feltétjeként vagy muffinok és sütemények mázaként is. Jó étvágyat kívánok!
