Hozzávalók:
- egy lap vásárolt leveles tésztát
- egy tojás a megkenéshez
A krémhez:
- 400 ml tej
- 4 tojássárgája
- 125 g cukor
- 3 evőkanál keményítő
- 50 gr vaj
- 1 reszelt citromhéj
- vanília ízlés szerint
Díszítéshez:
- menta
- mogyoró
- porcukor
Az Elkészítés módja:
- Először a karikákat készítjük el.
- A leveles tésztát vágjuk félbe, és helyezzük a lapokat egymásra.
- Két formával, egy nagy és egy kis formával (két poharat is használhat) vágja ki a tésztát, és formázza meg a karikákat.
- Helyezze a karikákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kenje meg tojással, és 180 fokon süsse 10-12 percig. Hagyja kihűlni.
- A vaníliakrémhez: keverjük össze a tejet a tojássárgájával, a cukorral és a keményítővel, és folyamatos keverés mellett forraljuk sűrűre.
