Hozzávalók:
- 250 g lasagne lap
- 120 g főtt paradicsom
- egy vöröshagyma
- fél kiló gomba
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- egy csipetnyi ételízesítő
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
- 250 ml szójakrém
- egy pohár zabtej
- 100 g tofu
- egy csipet só
- egy csipet fekete bors
- egy csipet szerecsendió
- egy csipet kurkuma,
- egy csipet apróra vágott petrezselyemzöld
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 liter sós víz
- ízlés szerint tejszín
Az Elkészítés módja:
1. A lasagne lapokat sós vízben 3 percig főzzük, és vigyázzunk, hogy ne hagyjuk tovább, mert ragadósak lesznek. Ezután vegye ki a lapokat, és hagyja őket száradni, miközben a hagymát a gombával együtt olívaolajon megpirítja.
2. Adja a hagymához és a gombához a főzőfűszereket, a paradicsomot, a petrezselymet és a szerecsendiót, majd miután a keverék átfőtt, hagyja kihűlni.
3. Egy serpenyőbe tegyen 2 evőkanál olívaolajat, hagyja felmelegedni, öntse bele a lisztet, majd a tejet, és folyamatosan keverje, amíg homogén állagot nem kap. Ízlés szerint sózzuk és tejszínnel ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni a mártást.
4. Kenje ki a tepsit napraforgóolajjal, helyezzen rá egy réteg lasagne lapot, majd a gombás-paradicsomos keveréket, végül egy újabb réteg lasagne lapot és a keveréket.
5. Amikor befejezte a lasagne lapok lerakását, öntse rá a mártást, miután összekeverte a tofuval és a kurkumával. Végül a lasagne-t tegye a sütőbe 35 percre 180 Celsius-fokos sütőbe.
