A diónak számos egészségügyi előnye van, ezért ma felajánlunk egy kis “kísérletet”. Nézze meg, mi történik ha 8 diót eszik éhgyomorra.
A dió polifenolszintje kétszerese (nincsenek antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök képződését, leküzdik a bőr öregedését), mint az összes többi dió, így ezek a diófélék segítenek a sejteket támadó szabad gyökök elleni küzdelemben.
A dió, például a mandula, a mogyoró, a pisztácia és a kesudió egyaránt gazdag telítetlen zsírsavakban, vitaminokban és fehérjékben, de a tudósok rámutatnak, hogy a probléma valójában az, hogy az emberek nem fogyasztanak elég diót (olajos mag) – írja az Independent újság.
“Az a javaslatunk, hogy az embereknek napi 8 diót kell enniük” – mondja Joe Vinson kutató, akit a fitnesswomanmagazine.com idéz. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a dió fogyasztása csökkenti az öregedés jeleit és megvédi a testet a szív- és érrendszeri betegségektől, de a rák bizonyos formáitól is.
Miután kiderült, hogy csak napi 8 dió véd meg a szívbetegségektől, a diókat azonnal “szuperélelmiszereknek” minősítették .
A tudósok azt találták, hogy az összes dió közül a dió a legmagasabb szintű antioxidánsokat tartalmazza. És ami az egészséges szívnek ajánlott ételeket illeti, a dió a legegészségesebbek közé tartozik. Amellett, hogy gazdag antioxidánsokban, rostokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Ezért tanulmányok azt mutatják, hogy a diófélék rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák egyes formáinak kialakulásának kockázatát, de a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is. Az egyik legérdekesebb dolog az, hogy a dió rendkívül hasznos az agynak, és ma már ismert, hogy a diófélék több mint 30 neurotranszmitter kifejlesztésében segítenek az agy működésében.
A legfrissebb tanulmányban a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem kutatói többféle olajos mag antioxidáns tartalmát elemezték: diófélék, mandulák, földimogyorók, pisztácia, brazil dió, pekándió, makadámiadió és kesudió.
A tanulmányt vezető Dr. Joe Vinson elmondta: “Egy maréknyi dió majdnem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz.” összehasonlítva ugyanannyi más diófélével. Sajnos az emberek nem esznek túl sok diót. Kutatásunk szerint az embereknek több diót kell tartalmazniuk egészséges étrendjükben.
A tudósok rámutattak, hogy a dió előnyei a leghatékonyabbak ha nyersen fogyasztják. Bármely más típusú dió, például érett állapotban, alacsony hatékonyságú lesz.
De sokan kerülik a dióféléket, mert azt gondolják, hogy zsírosak és hizlalók. A dió azonban gazdag többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek nem blokkolják az ereket, mint a telített zsírok.
“Napi 8 dió az ideális mennyiség ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ezekből a diófélékből” – tette hozzá Dr. Vinson. A diómag tartalmazza a legnagyobb mennyiségű olajat (55-65%), ezt követi a magas fehérjetartalom (15%) és ugyanannyi szénhidrát. A diómag gazdag kálium-, magnézium-, foszfor-, vas-, valamint B- és C-vitaminban.
