Hozzávalók:
- 500 g túró
- 450 g tejföl
- 100 g vaj szobahőmérsékleten
- 8 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 1 tasak sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- opcionális: mazsola, gyümölcs, dió
- vaj a bevonáshoz
- baracklekvár a tálaláshoz
- porcukor a tetejére
Az Elkészítés módja:
1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
2. Tegye a fenti sorrendben a hozzávalókat egy tálba, és keverje jól össze, amíg habos keveréket nem kap.
3. A keveréket egy vajjal bélelt, magas falú tepsibe öntjük. A tálcát néhányszor megkocogtatjuk az asztalon, hogy a tészta egyenletesen leülepedjen, és a levegőt eltávolítsuk belőle.
4. Tegyen az egészet az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 25-30 percig. Sütés közben nagyon megemelkedik, de amikor kivesszük a sütőből, megdermed. Melegen is tálalhatjuk, de hidegen is nagyon finom. Jó étvágyat kívánok!
