Hozzávalók:
- 2 tojás
- 150 g cukor
- 500 liszt
- 250 g vaj
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak sütőpor
- egy csipet só
A krémhez
- 200 g étcsokoládé
- 200 ml folyékony tejszínhab
Az Elkészítés módja:
- Először elkészítjük a krémet a leveles sütikhez
- Egy serpenyőben a folyékony tejszínhabot, attól a pillanattól kezdve, hogy eléri a forráspontot hozzáadjuk a csokoládét, hagyjuk néhány percig forrni, majd keverjük, amíg az összes csokoládé beépül, és sima krémmé válik.
- Hagyja kihűlni, majd felhasználásig tegye hűtőbe.
- Egy tálba tegye a vajat, a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót, keverje össze, amíg a cukor elolvad, majd keverje bele a sütőporral előzőleg összekevert lisztet.
- Addig gyúrjuk, amíg homogén és nem ragadós tésztát kapunk.
- Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
- Ezután a munkafelületet megszórjuk egy kevés liszttel, egyenletesen eloszlatjuk a tésztát, és a levél alakú formával kivágjuk a leveleket, majd a tepsit kibéleljük sütőpapírral, és szépen egymás mellé helyezzük őket, ne ragadjanak össze, mert sütés közben megemelkednek.
- Melegítsük elő a sütőt, és süssük 20 percig 180 fokon.
- Miután megsütöttük az összes sütit, hagyjuk kihűlni, majd egy teáskanál segítségével töltsük meg őket a krémmel.
- Ezek a levél alakú sütik egyszerűek, de különösen finomak. Jó étvágyat kívánok!
