Áfonyás Muffin

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 100 g áfonya
  • 100 ml olaj
  • 180 ml tej
  • 200 g cukor
  • 250 g liszt

Az Elkészítés módja:

  1. Egy tálban keverjük össze a tejet az olajjal és a tojással, egy másik tálban pedig a cukrot, a sót, a lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot.
  2. Öntse a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és keverje addig, amíg a liszt nagyon enyhén láthatóvá válik, majd adja hozzá az áfonyát, és óvatosan keverje, amíg a liszt már nem látszik.
  3. Melegítse elő a sütőt 200 C° fokra, és bélelje ki a speciális muffinformákat sütőpapírral, majd töltse meg a keverékkel, és süsse 20-30 percig. Ellenőrizze az állagot egy fogpiszkálóval, amelynek tisztának kell kijönnie, amikor a muffinok elkészülnek.
  4. Szórjuk meg a muffinokat porcukorral, és díszítsük áfonyával.

Mond el a véleményed

X