Kávés vajas sütemények

Hozzávalók:

• 2 teáskanál eszpresszó kávé
• 2 tojás
• 200 g cukor
• 175 g vaj
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 700 g liszt
• 50ml forró víz

Az Elkészítés módja:

1. A vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie használat előtt.

    

2. Ezt a cukorral együtt keverőgéppel addig verjük, amíg krémes állagú nem lesz. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és keverőgéppel addig verjük, amíg a masszát be nem dolgozzuk.

    

3. Keverje össze az oldódó kávét a forró vízzel, hogy nagyon tömény szirupot kapjon. Adja ezt a szirupot és a vaníliaesszenciát a vajas keverékhez, és keverje simára.