200 gr étcsokoládé: (100 gr reszelt csokoládé és 100 gr olvasztott csokoládé)
mogyoró, pisztácia, pirított dió, kókusz, díszítheted bármivel, amit csak szeretnéd
Az Elkészítés módja:
A tojássárgáját keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a vajat és a vaníliaesszenciát, majd folyamatos keverés mellett 10 percig forraljuk a tűzhelyen.
Miután levettük a tűzről, adjuk hozzá az apróra vágott pirított diót és a reszelt csokoládét. Keverjük össze, amíg be nem épül.
Nedvesítsen be és nyomjon ki 4 konyha törlőt nagyon jól.
Az ostyalapokat nedves konyharuhák közé helyezzük, hogy megpuhuljanak és hajlékonyak legyenek a tekercseléshez nem jó ha túl nedvesek mert elszakadhatnak.
A kapott krémet ossza el 4 felé, és tegye a 4 lapra, majd tekerje fel mindegyik lapot.
Kapunk 4 tekercset, amit 30 percre hűtőbe teszünk, majd 6-7 cm-es darabokra vágjuk.
A mázhoz 100 g csokoládét 2 evőkanál olajjal felolvasztunk.
Mártsa a mini tekercsek végét a csokoládéba, és díszítse tetszés szerint dióval, kókusszal, mogyoróval vagy pisztáciával.
Tegyük a tekercseket egy rácsra, és tegyük a hűtőbe, amíg a máz meg nem keményedik. Jó étvágyat kívánok!