Hozzávalók:
- 250 g eper
- 250 g málna
- 250 g szeder
- 250 g áfonya
- 250 g szőlő
- 2 citrom
- méz
- víz
Az Elkészítés módja:
1. Az epret és a szőlőt vágjuk félbe, majd keverjük össze a málnával, a szederrel és az áfonyával egy nagy tálban, és tegyük félre.
2. A citromok héját óvatosan lereszeljük, csak a sárga részét, mert a fehér már keserű. Egy lábasban összekeverjük, ízlés szerint mézzel és annyi vízzel, hogy az öntetet kissé hígítsuk.
3. Az öntetet 3-5 percig forraljuk forráspontig, majd hagyjuk legalább 25 percig szoba-hőmérsékletűre hűlni, mielőtt a gyümölcsre öntjük.
4. Öntse a kihűlt öntetet a gyümölcskeverékre, és tegye hűtőbe fogyasztásig, ahol akár 24 órán át is eláll.
Tippek: 1. Bármilyen gyümölcs keverhető, és friss saláta esetén az előre elkészített gyümölcs és az öntet külön-külön akár 3 napig is eltartható a hűtőben.
2. Ezt a salátát nem ajánlott lefagyasztani, mert felolvasztás után a gyümölcs nagyon puha lesz.
3. Az extra íz és finomság érdekében a salátát tálalás előtt mentalevelekkel díszíthetjük.
