Hozzávalók:
- 500g reszelt cukkini
- 2/3 csésze liszt
- 2 felvert tojás
- 1/3 csésze reszelt póréhagyma
- napraforgóolaj a sütéshez
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- tejföl a körethez
Az Elkészítés módja:
1. Tegyük a reszelt cukkinit egy szűrőbe, sózzuk meg, majd hagyjuk 10 percig lecsepegni.
2. Egy tálban keverjük össze a lecsöpögtetett cukkinit a liszttel, a tojással, a reszelt póréhagymával, sóval és borssal.
3. Melegítsünk napraforgóolajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a gombócokba, és tegyük a forró olajba. Süsse a gombócokat az egyik oldalon 3 percig, majd fordítsa meg őket, és süsse 2 percig a másik oldalon.
4. A gombócokat szedje ki egy konyharuhára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, majd rendezzük el őket egy tányéron, díszítésként egy kanál tejfölt tehetünk rá.
