Hozzávalók:
- 1 1/2 csésze liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 225 g jól kinyomkodott ricotta sajt
- 1/2 csésze sütőtökpüré
- 1/4 csésze cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- növényi olaj a sütéshez
Az Elkészítés módja:
1. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót egy tálban.
2. Keverjük össze a ricotta sajtot a sütőtökpürével, a cukorral, a tojásokkal és a vaníliakivonattal. Ezután ezt a keveréket adjuk egy tálba a fent említett száraz hozzávalókkal.
3. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben.
4. Egy kanál segítségével formázza meg a fánkokat, hogy a serpenyőbe tegye. Hagyjuk őket mindkét oldalon 1 percig sütni, majd fordítsuk meg őket.
5. Tegye a fánkokat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Jó étvágyat kívánok!
