Hozzávalók:
- 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1/2 evőkanál granulált fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze tejföl
- 1 és 1/2 evőkanál tej
- 1 és 1/2 evőkanál olvasztott vaj
- 3 nagy burgonya
- 3 szelet bacon
- 150 g reszelt cheddar sajt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Az Elkészítés módja:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C fokra, közben mossuk meg a burgonyát, szúrjuk meg villával, majd minden oldalát kenjük be olívaolajjal.
2. Tegyük a burgonyát a sütőbe egy órára, vagy amíg a villa kissé beléjük nem hatol, majd vegyük ki, vágjuk félbe, tegyük félre, és a sütő hőfokát állítsuk alacsonyra.
3. Amikor a burgonya eléggé kihűlt ahhoz, hogy kezelni lehessen, kanalazzuk ki a magokat, és turmixoljuk simára a tejjel, vajjal, tejszínnel, sajttal és a fokhagymagerezdekkel.
4. Ossza el a keveréket egyenletesen, és tegye vissza a burgonyába, majd tegye a sütőbe további 15 percre.
5. Díszítse a töltött burgonyát zöldhagymával és szalonnával, és fűszerezze sóval és borssal. Jó étvágyat kívánok!
