Az élesztőt, a lisztet, a fahéjat, a sót, a pirított cukrot és a margarint jól összegyúrjuk, és a végén hozzáadjuk a vizet.
A tésztát lisztezett munkafelületen nyújtsa ki, és hagyja pihenni néhány percig.
Egy kis lábasban közepes lángon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a barna cukrot a mazsolával együtt, majd elkeverjük, és levesszük a tűzről.
A tésztát kb. 3 x 3 cm-es négyzetekre vágjuk, és mindegyiket belemártjuk a korábban nyert vajszirupba, majd a darabokat egy torta- vagy piskótaformában egymásra helyezzük, a fennmaradó réseket más darabokkal takarjuk le, és a formát tiszta törülközővel letakarva meleg helyen hagyjuk kelni a tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 190 C° fokra, és tegyük a tortaformát a sütőbe kb. 20-25 percre, vagy amíg a tészta aranyszínű nem lesz, majd tálaljuk melegen, tányérra fordítva, esetleg porcukorral meghintve. Jó étvágyat kívánok!
