Tészta cukkinivel és citrommal

Hozzávalók:

  • 200 g egész spagetti
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 közepes méretű, hosszában vékonyan felszeletelt cukkini
  • 3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
  • 1 1/2 teáskanál apróra vágott zsálya
  • 1 1/2 teáskanál apróra vágott rozmaring
  • 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 100 g feta sajt
  • 1/2 citrom leve
  • tengeri só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint

Az Elkészítés módja:

1. Főzzük meg a tésztát az utasítás szerint, szűrjük le, locsoljuk meg olívaolajjal, és óvatosan forgassuk össze, majd tegyük félre.

2. Egy serpenyőben, amelybe végül a tészta is belefér, melegítsük fel a 3 evőkanál olívaolajat, majd adjuk hozzá a cukkinit, és 4-5 percig főzzük, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszernövényeket, és jól keverjük össze. Hagyja a keveréket néhány percig a tűzön, hogy a hozzávalók íze összeérjen.

3. Adja hozzá a spagettit a serpenyőbe, keverje meg, majd kapcsolja le a tűzről. Adjuk hozzá a morzsolt sajtot, a citromlevet, sót és borsot. Tálaljuk reszelt parmezánnal vagy tetszés szerinti egyéb sajttal. Jó étvágyat kívánok!

 

Mond el a véleményed

X