Teljes kiőrlésű tészta avokádó mártással

Hozzávalók:

• 340 gramm teljes kiőrlésű csőtészta
• 2 avokádó, jól meghámozva
• egy marék bazsalikomlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál citromlé
• fekete bors
• chilipehely
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• félbevágott cseresznyeparadicsom

Az Elkészítés módja:

1. A tésztát bő, sós vízben főzzük ki, és csöpögtessük le alaposan.
2. Közben az avokádómártást egy konyhai robotgépben készítse el, az avokádót, a bazsalikomleveleket, a fokhagymát, az olívaolajat és a citromlevet jól turmixolja össze. Sóval, borssal és chilipehellyel fűszerezzük, majd a forró tésztára öntjük, közvetlenül a víz lecsöpögtetése után.
3. Adja hozzá a félbevágott cseresznyeparadicsomot, és jól forgassa össze, amíg a tésztát bevonja a krémes avokádómártás. Jó étvágyat kívánok!