- Közben tegyük a tésztavizet egy lábasba egy csipet sóval, amikor a víz felforr, tegyük bele a tésztát, és hagyjuk főni a zacskóra írt utasítás szerint, de ezúttal 2-3 perccel előtte vegyük ki.
- Csöpögtessük le a vizet, és tegyük félre.
- A tortaforma vagy hőálló tál alját borítsa be a paradicsomszósszal, majd szórjon rá egy jó marék parmezán sajtot, és helyezze a tésztát felfelé nézve, amíg a teljes felületet be nem borítja.
- A mozzarellát külön-külön vágja csíkokra vagy kockákra, és minden egyes mozzarelladarabot helyezzen a tészta minden lyukába.
- Ha kész, a tetejére paradicsomszószt és a maradék parmezán sajtot szórjuk.
- Tegye a formát az előmelegített sütőbe 25-30 percre 200 Celsius-fokos hőmérsékleten, amíg a teteje megbarnul.
- Bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.
1. oldal 2. oldal