Hozzávalók:
- 400 g mezze maniche tészta (vagy rigatoni)
- 700 ml paradicsomlé
- 400 g mozzarella
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g parmezán sajt
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só ízlés szerint
- néhány bazsalikomlevél
Az Elkészítés módja:
- Egy serpenyőben tegyük fel az olajat, pirítsuk meg a fokhagymagerezdeket, adjunk hozzá 3-4 bazsalikomlevelet, majd a paradicsomlevet.
- Sózzuk, és hagyjuk közepes lángon 7-8 percig főni, majd vegyük ki a fokhagymagerezdeket és a bazsalikomleveleket.