Skip to content
Hozzávalók:
- 2 sárgarépa
- 1 cukkini
- tetszőleges zöldbab
- 5 kis burgonya
- 2 vöröshagyma
- 3 paradicsom
- 50 ml olaj
- só és bors ízlés szerint
- 50 ml forró víz
- 1/2 csokor friss petrezselyem
Az Elkészítés módja:
- Mossuk meg és tisztítsuk meg a zöldségeket.
- A babot megfelelő darabokra törjük, és sós vízben 3 percig főzzük.
- A cukkinit kockákra vágjuk, és forró olajban néhány percig sütjük.
- A burgonyát félbevágjuk, a sárgarépát pedig karikákra vágjuk.
- A cukkiniből visszamaradt zsiradékban melegítse fel a sárgarépát és a cukkinit. Vágjuk bele a hagymát.
- Tegye a zöldségeket – burgonyát, sárgarépát, babot, cukkinit, hagymát és a csíkokra vágott paradicsomot – egy hőálló tálba.
- Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, forró vizet és a zöldségekből visszamaradt zsiradékot.
- Tegyük az edényt a sütőbe 30 percre 160C-ra.
- Tálalja a zöldségeket frissen vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánok!
