Sült tojás avokádóban

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 félbevágott avokádó
• 2 szelet szalonna
• 2 teáskanál finomra vágott metélőhagyma
• 1 teáskanál finomra vágott petrezselyem
• egy-egy csipet só és bors

Az Elkészítés módja:

1. Melegítsük fel a sütőt 220 Celsius-fokra.
2. 2. Törjük fel a tojásokat egy tálba, ügyelve arra, hogy a sárgája ép maradjon.
3. 3. Rendezze az avokádóféléket egy sütőpapírral bélelt tálcára, és nyomja a szélükhöz, hogy az avokádó ne mozogjon.
4. 4. Mindegyik avokádófélbe tegyünk egy tojást, és fűszerezzük metélőhagymával, petrezselyemmel, sóval és borssal.
5. 5. Helyezze a tálcát a sütőbe, és hagyja állni 15 percig. Tálalja a tükörtojást az avokádóban a pirított szalonnaszeletekkel díszítve. Jó étvágyat kívánok!