Spenót saláta gombával és sonkával

Összetevők

• 1 csomag spenót
• 250 gramm gomba
• 4 szelet sonka
• 1 evőkanál almaecet
• 3 teáskanál mustár
• 2 evőkanál olívaolaj
• 100 gramm apróra vágott hagyma

Az elkészítés módja

1. Süsse meg a sonkát, engedje le az olajat, és hagyja kihűlni.
2. Darabokra vág.
3. A maradék olajban megpirítjuk a finomra vágott gombát, amíg puha nem lesz, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a mustárt és az ecetet.
4. Keverje össze a sonkát, a főtt spenótot és a hagymát a gomba keverékkel.