1. NAP
| Reggeli |
|
Fekete kávé |
|
|
|
Grapefruit |
400g |
1 grapefruit |
|
Természetes tonhal |
56g |
1 doboz 80g-os lecsepegtetve |
| Uzsonna I |
|
sárgarépa |
200g |
4 sárgarépa |
| Ebéd |
| Grillezett csirke Paillard salátával |
|
Csirkemell, bőr nélkül |
300g |
|
|
Saláta |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Zeller |
200g |
4 borda |
| Vacsora |
| Párolt tőkehal spárgával _ |
|
Tőkehal, filé |
300g |
|
|
Spárga |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
Édeskömény |
200g |
|
| Az 1. NAP táplálkozási fordítása |
| Táplálkozási összetevő |
Mennyiség |
| Erő |
947,7 kcal |
| Élelmiszervíz _ |
1700,8g |
| Fehérjék |
148,7 g |
| Összes energia lipidek |
7,0 g |
|
Összes telített zsír |
1,46 g |
| Összes egyszeresen telítetlen zsírsav |
1,23 g |
| Összes többszörösen telítetlen zsírsav |
1,72 g |
| Koleszterin |
358,7 g |
| Szénhidrát |
78,1 g |
|
Egyszerű , teljes cukor |
29,3 g |
| Alkohol , etanol |
0,0 g |
| Rostok |
30,3 g |
| Nátrium |
1125,0 g |
| Kálium |
5861,5 mg |
|
|
| Vas |
14,2 mg |
| Foszfor |
1756,5 mg |
| Cink |
7,1 mg |
| Tiamin vagy vit. B1 |
1,05 mg |
| Riboflavin vagy vit. B2 |
1,34 mg |
| Niacin vagy vit. B3 vagy vit. PP |
53,75 mg |
| Piridoxin vagy vit. B6 |
3,33 mg |
| Folsav, össz |
380,0 mg |
| Aszkorbinsav vagy C-vitamin. |
186,3 mg |
| D-vitamin |
306,0 NE |
| Retinollal egyenértékű aktivitás vagy vit. NAK NEK |
2056.8RAE |
|
|
A táplálkozási összefoglalóból nyilvánvalónak tűnik a következők hiánya: teljes energia , szénhidrát, zsír, kalcium, folsav és E-vitamin. Éppen ellenkezőleg, a fehérjetartalom enyhén szólva is túlzó.
2. NAP
| Reggeli |
|
|
|
|
|
narancs |
200g |
1 narancs |
|
Könnyű túró |
50g |
½ doboz |
| Uzsonna I |
|
Friss gomba |
200g |
|
| Ebéd |
| Grillezett pulyka Paillard Radicchioval |
|
Pulykamell , bőr nélkül |
300g |
|
|
Vörös retek |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Rapanelli |
200g |
|
| Vacsora |
| Párolt lepényhal articsóka szívvel |
|
Sima lepényhal, filé |
300g |
|
|
Articsóka szívek |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
koktélparadicsom |
200g |
|
3. NAP
| Reggeli |
|
Gyógytea édesköménnyel |
|
|
|
Meggy |
200g |
|
|
Tojásfehérje |
100g |
|
| Uzsonna I |
|
belga endívia |
200g |
|
| Ebéd |
| Serpenyőben sült sertésérmek valerianellával |
|
Könnyű sertés karaj, zsírtalanítva |
300g |
|
|
Valerianella |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Uborka |
200g |
|
| Vacsora |
| Főtt polip paprikával |
|
Polip |
300g |
|
|
piros paprikák |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
Fejes káposzta |
200g |
|
4. NAP
| Reggeli |
|
Gyömbér tea |
|
|
|
Apple Granny Smith |
200g |
1 alma |
|
Bresaola |
30g |
3 szelet |
| Uzsonna I |
|
Zöldpaprika |
200g |
|
| Ebéd |
| Főtt marhahús főtt hagymával |
|
Marhahús, dió vágva |
300g |
|
|
Hagyma |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Paradicsom |
200g |
|
| Vacsora |
| Clam Sauté főtt brokkolival |
|
Kagyló |
1,2 kg |
|
|
Brokkoli |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
Zeller , főtt |
200g |
|
5. NAP
| Reggeli |
|
Fekete kávé |
|
|
|
Grapefruit |
400g |
1 grapefruit |
|
Természetes tonhal |
56g |
1 doboz 80g-os lecsepegtetve |
| Uzsonna I |
|
sárgarépa |
200g |
4 sárgarépa |
| Ebéd |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Uzsonna II |
|
Zeller |
200g |
4 borda |
| Vacsora |
| Pácolt szardella Agrettivel |
|
Szardella, filé |
300g |
|
|
Agretti |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
Édeskömény |
200g |
|
6. NAP
| Reggeli |
|
te |
|
|
|
narancs |
200g |
1 narancs |
|
Könnyű túró |
50g |
½ doboz |
| Uzsonna I |
|
Friss gomba |
200g |
|
| Ebéd |
| Nyúlpörkölt sütőtökkel |
|
Nyúl bőr nélkül, különböző részek |
500g |
|
|
Tök |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Rapanelli |
200g |
|
| Vacsora |
| Sautè of Scampi Porcinivel |
|
Scampi |
500g |
|
|
Vargánya gomba , kiolvasztva |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
koktélparadicsom |
200g |
|
7. NAP
| Reggeli |
|
Gyömbér tea |
|
|
|
Apple Granny Smith |
200g |
1 alma |
|
Bresaola |
30g |
3 szelet |
| Uzsonna I |
|
Sárga paprika |
200g |
|
| Ebéd |
| Sült fürj póréhagymával |
|
Fürj |
300g |
|
|
Póréhagyma |
100g |
|
| Uzsonna II |
|
Paradicsom |
200g |
|
| Vacsora |
| Kagyló pirítása főtt káposztával |
|
Kagyló |
1,2 kg |
|
|
Karfiol |
200g |
|
| Uzsonna III |
|
Padlizsán (serpenyőben) |
200g |
|
