Hozzávalók:
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 6 tojás
- 500 g zsemlemorzsa
- 100 g szezámmag
- 6 gerezd fokhagyma
- 400 g fehér liszt
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 teáskanál currypor
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
Az Elkészítés módja:
- A csirkemellet megmossuk, majd vékony, hosszú szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. A csirke fölé aprítsuk fel a fokhagymát, és jól keverjük össze.
- Tegye a lisztet, a sót és a többi fűszert egy tiszta, légmentesen záródó zacskóba. Zárja le a zacskót, és rázza össze, amíg a fűszerek és a liszt jól elkeveredik. Adja hozzá a húst a zacskóhoz, és ismét zárja le, majd rázza jól össze.
- Minden húsdarabot mártogassunk meg a felvert tojásba, majd a szezámmal és egy kis sóval összekevert zsemlemorzsába. Ezután a serpenyőben szép barnára sütjük. Tetszőleges feltéttel kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!