Hozzávalók:
- 1/4 csésze sótlan olvasztott vaj
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze reszelt sajt
- 4 nagy burgonya
- 150 g szikkadt sajt
- őrölt fekete bors
Az Elkészítés módja:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C fokra, ezalatt a burgonyát alaposan mossuk meg egy dörzsi szivaccsal, és tegyük egy lapos tálcára, amelyet egy órára vagy addig a sütőbe teszünk, amíg villával könnyen átszúrhatóvá válik.
2. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és állítsa a hőfokot alacsonyra, majd a burgonya felszínén készítsen egy hosszú mélyedést, és távolítson el a belsejéből egy darabot, a burgonya formáját érintetlenül hagyva.
3. A burgonya belsőt villával nyomkodjuk ki, majd keverjük össze a vajjal, a tejszínnel, a sajttal, sóval és borssal ízlés szerint, majd töltsük meg a burgonyák belsejét ezzel a keverékkel, és további 15-20 percig süssük egy tepsiben.
4. Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és tartsuk a sütőben, amíg megolvad. Jó étvágyat kívánok!
Tipp: Tehetünk rá másfajta feltéteket is és felturbózhatjuk amivel csak szeretnénk.