Az Elkészítés módja:
- Kezdetnek tegye a tojásokat és a sót egy tálba, és keverje addig, amíg a térfogatuk megduplázódik.
- Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, miközben tovább keverjük.
- Az így kapott habba öntsük bele a tejet, az olajat, és jól keverjük össze.
- Végül átszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, kicsit összekeverjük, majd a kapott keveréket két egyenlő részre osztjuk.
- Fogunk egy 20×20 cm átmérőjű négyzet alakú tepsit, amelyet sütőpapírral borítunk be, és beleöntjük a készítmény egy részét.
- Tegyük a tálcát a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük a tésztát körülbelül 10-15 percig, a tészta barnulni kezd.
- Amíg a tészta a sütőben van, készítse el a tölteléket.
- A jól lecsöpögtetett sajtot tegye egy tálba, és puhítsa meg. Tegyük a sajt tetejére a cukrot, a tojásokat, a vaníliát, a joghurtot és a mazsolát.
- Keverje össze az egészet nagyon jól. Amikor a tészta aranybarna, vegyük ki a sütőből, és egyenletesen kenjük rá a sajtos tölteléket.
- A sajtréteg tetejére tesszük a keverék második részét. Igyekszünk a lehető legegyenletesebben elosztani.
- A tészta azonban magától szétterül a töltelékrétegen. Tegye vissza a tepsit a sütőbe, és süsse addig, amíg a sütemény átmegy a fogpiszkálópróbán.
- Amikor a sütemény elkészült, hagyja a formában néhány percig, majd próbálja meg kiszedni egy rácsra, és távolítsa el a sütőpapírt.
- A tortát porcukorral díszítjük, hagyjuk kihűlni, majd porciózzuk. Jó étvágyat kívánok!
1. oldal 2. oldal
