Hozzávalók:
A piskótához
- 125 ml olaj
- 125 ml ásványvíz
- 150 g liszt
- 1 sütőpor
- 4 tojás
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál instant kávé
- 150 g porcukor
- rumesszencia
A mázhoz:
- 200 g csokoládé
- 50 g vaj
- 3 evőkanál kávékoncentrátum
Díszítéshez (nem kötelező)
- 200 ml tejszínhab
- instant kávé
Az Elkészítés módja:
- A tojásokat a cukorral habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk az olajat, felváltva az ásványvízzel, majd a rumesszenciával. Végül fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet a kakaóporral, az instant kávéval, a sütőporral, és keverjük jól össze, amíg tökéletesen össze nem keveredik.
- Öntse a keveréket egy sütőfóliával bélelt téglalap alakú tepsibe, és tegye előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten kb. 30 percre. Közben reszelje le a csokoládét, olvassza fel egy vízforralóedényben, és dörzsölje bele az apróra vágott vajat, amíg az tökéletesen bele nem olvad a csokoládéba.
- Végül adja hozzá a kávékoncentrátumot. Öntsük a mázat a kihűlt tortára, és hagyjuk kihűlni. Tálaláskor a tortát ízlés szerint minden adagot tejszínhabbal díszítünk, megszórjuk instant kávéval.
