Hozzávalók:
- 1 l víz
- 2 tasak instant kávé
- 200 g barna cukor
- 200 g liszt
A krémhez szükséges összetevők
- 1 l tej
- 2 zacskó vaníliapuding
- 12 evőkanál cukor
- 170 g vaj
- 150 ml tejszínhab
A mázhoz szükséges összetevők
- 150 g csokoládé
- 4 evőkanál tej
- 2 evőkanál olaj
- 50 g vaj
Az Elkészítés módja:
- Keverjük össze a vizet a cukorral, majd forraljuk fel. Amint a víz forrni kezd, adjuk hozzá a kávét. Keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
- Tegyünk sütőpapírt a tepsibe, és öntsük a forró keveréket a tepsibe. Öntsön 800 ml forralt tejet az edénybe. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük össze.
- A maradék tejet keverjük a pudingporhoz. Amikor a tej forrni kezd, adjuk hozzá a tejszínes keveréket, és keverjük erőteljesen. A puding akkor van kész, ha sűrű, sima állagú. Vegye le a krémet a tűzről, és hagyja kihűlni. Fedjük le az edényt fóliával.
- Miután kihűlt, adjuk hozzá a vajat és a tejszínt. Keverje jól össze, amíg minden simává nem válik. Kenje a krémet a tésztára. A mázhoz a vajat gőzfürdőben megolvasztjuk. Adjuk hozzá a csokoládét, és keverjük jól össze. Végül adjuk hozzá a tejet és az olajat, és keverjük simára.
- Öntsük a mázat a krémrétegre. Végül tartsa a tortát néhány órán át a hűtőben. A tetejére kakaót tehetünk a díszítéshez.
