Hozzávalók:
Palacsintához
- 6 tojás
- 400 g fehér liszt
- 1 csipet só
- 100 ml olaj
- 600 ml tej vagy ásványvíz
A töltelékhez
- 4 lap palacsinta
- 200 g tejföl
- 400 g friss sajt
- 2 tojás
- vanília
- 50 g vaj
- 100 g cukor
Az Elkészítés módja:
- Tegyük a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, majd keverjük össze mindent habverővel nagyon jól.
- Mindent félretehetünk 10-15 percre, ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta színe intenzívebb legyen.
- Adjuk hozzá az olajat, és a hőfokot csak annyira kapcsoljuk le, hogy a serpenyőt megkenjük.
- Keverjük újra, majd adjuk hozzá a tejet, és folytassuk a keverést.
