Skip to content
Hozzávalók:
- 150 gr cukor
- 6 tojássárgája
- 150 g pirított dió
- vanília esszencia
- 250 gr vaj
- 4 30/16 cm méretű ostyalap
- 200 gr étcsokoládé: (100 gr reszelt csokoládé és 100 gr olvasztott csokoládé)
- mogyoró, pisztácia, pirított dió, kókusz, díszítheted bármivel, amit csak szeretnéd
Az Elkészítés módja:
- A tojássárgáját keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a vajat és a vaníliaesszenciát, majd folyamatos keverés mellett 10 percig forraljuk a tűzhelyen.
- Miután levettük a tűzről, adjuk hozzá az apróra vágott pirított diót és a reszelt csokoládét. Keverjük össze, amíg be nem épül.
- Nedvesítsen be és nyomjon ki 4 konyha törlőt nagyon jól.
- Az ostyalapokat nedves konyharuhák közé helyezzük, hogy megpuhuljanak és hajlékonyak legyenek a tekercseléshez nem jó ha túl nedvesek mert elszakadhatnak.
- A kapott krémet ossza el 4 felé, és tegye a 4 lapra, majd tekerje fel mindegyik lapot.
- Kapunk 4 tekercset, amit 30 percre hűtőbe teszünk, majd 6-7 cm-es darabokra vágjuk.
- A mázhoz 100 g csokoládét 2 evőkanál olajjal felolvasztunk.
- Mártsa a mini tekercsek végét a csokoládéba, és díszítse tetszés szerint dióval, kókusszal, mogyoróval vagy pisztáciával.
- Tegyük a tekercseket egy rácsra, és tegyük a hűtőbe, amíg a máz meg nem keményedik. Jó étvágyat kívánok!