Kesudió krém fokhagymával

Figyelem: ez a növényi krém addiktív! A lehető legtöbbet szeretné megenni majd belőle.

Összetevők

• 2 és fél csésze kesudió,
• 1/2 csésze száraz élesztő
• 1/2 csésze víz
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál almaecet
• 1 csipet rózsaszínű Himalája só
• 1/4 csésze citromlé
• 1 evőkanál petrezselyem

Az elkészítés módja

1. A kesudiót 3-4 órán át áztassa vízben, és apróra vágja a fokhagymát.
2. Engedje le az összes megmaradt vizet, és keverje nagy sebességgel a kesudiót egy konyhai robotgépben a többi hozzávalóval együtt, amíg krémes állagot nem kap.
3. Tegyen kesudiót kis tálkákba, vagy tárolja a hűtőszekrényben egy lezárt tégelyben, majd teljes kiőrlésű kenyérrel, gluténmentes chipsekkel, bébirépával vagy zellerszárral tálalja.