Tegye a cukrot és az egész tojásokat a keverőtálba, keverje 4-5 percig, nem tovább.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük még 2-3 percig, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a sütőport, adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát, amíg homogénné nem válik, adjuk hozzá a kakaót és gyúrjuk addig, amíg jól bele nem keveredik a süteményes keverékbe.
Fedjük le a tésztát fóliával, és tegyük a hűtőbe 1 órára.
Tegyünk sütőpapírt a sütő két tálcájára.
A két tálcához csak a süteménykeverék felét használjuk, a többi tészta a hűtőben marad.
A lisztet nyomjuk a munkafelületre, sodrófával nyújtsuk ki a tésztát (ha a tészta túl merev és nem lehet kinyújtani, gyúrjuk a kezünkkel 1-2 percig).
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Vágjuk ki a kiválasztott formájú sütiket, és helyezzük őket a tálcára, egyszerre két tálcát fogunk sütni.
A sütési idő 15 perc, ugyanígy járunk el a hűtőben hagyott tészta másik felével, a második körben a sütiket a tálcákra helyezzük, miután teljesen kihűltek.
Hagyjuk a sütiket kihűlni, majd megkenjük mogyoróvajjal, majd gőzfürdőn megolvasztott fehér csokoládéval díszítjük. Jó étvágyat kívánok!
