Egészséges snack, morzsás süti textúrával.
Összetevők
- 400 g zabpehely
- 120 g szeletelt mandula
- 100 g őrölt pekándió
- 230 g napraforgómag
- 75 g szezámolaj
- 120 ml juharszirup
- 2 teáskanál vanília eszencia
- 2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 1/2 teáskanál narancs esszencia
- 1 teáskanál tengeri só
Az elkészítés módja
- Melegítse elő a sütőt 160 Celsius fokig, ezalatt keverje össze a zab felét turmixgépben, amíg finom, korpaszerű állagot nem kap.
- Keverje össze az őrölt zabot egy nagy tálban a maradék zabpehellyel, pekándióval és napraforgómaggal, egy másik tálban keverje össze a szezámolajat a kukoricasziruppal, az eszenciával, a sóval és a fahéjjal, majd keverje össze a két tál tartalmát, egyesítve a kompozíciót.
- Az így kapott masszát formálja téglalap alakú szeletekké, majd tegye be egy sütőpapírral bélelt tálcába, amelyet 15-20 percre a sütőbe tesz, ezután vegye ki, fordítsa meg a szeleteket és tegye vissza újabb 15-20 percre, amíg aranyszínűvé nem válik.
Tippek: Hagyja teljesen kihűlni fogyasztás előtt.