Grillezett lazac főtt spárgával

Hozzávalók:

  • 2 darab lazacfilé
  • 500 g spárga
  • 1 citrom
  • pirospaprika
  • olívaolaj
  • mustármag
  • só ízlés szerint

Az Elkészítés módja:

  1. Először alaposan mossuk meg a spárgát, majd sós vízben kb. 5 percig főzzük. Ezután tegyük egy szűrőbe, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. Amikor a víz teljesen lecsöpögött, locsoljuk meg citromlével és olívaolajjal.
  2. Következik a lazac. Öblítse le és törölje szárazra nedvszívó konyharuhával, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Ezután megszórjuk pirospaprikával és sóval. Helyezze a lazacdarabokat a forró grillre.  3-4 perc elteltével az egyik oldalon megfordítjuk a másik oldalra.
  3. Helyezze a spárgadarabokat egymás mellé a tányérra, a lazacot pedig a tetejére. Szórjunk a tetejére néhány mustármagot, majd díszítsük citromszeletekkel. Jó étvágyat kívánok!

Mond el a véleményed

X