Hozzávalók:
- 2 sárgarépa
- 2 szál póréhagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 cayenne-i bors
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál mustárpor
- 1 üveg sör
- 1/4 csésze reszelt torma
- 3 csésze víz
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 2 csésze sűrített tej
- 1 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
Az Elkészítés módja:
1. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott póréhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott, kimagozott chilipaprikát, egy csipet sót, a 3 evőkanál lisztet és a mustárport, elkeverjük, és 2 percig a tűzön hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
2. Öntse fel a sörrel, adja hozzá a tormát, a vizet és a Worchestershire szószt, majd főzze a kívánt állagig.
3. A végén adjuk hozzá a sűrített tejet és a Cheddar sajtot. Jó étvágyat kívánok!
