Hozzávalók:
- 1/2 csésze friss petrezselyem
- 15 dkg reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze olajban szárított paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 baguette
- 15 dkg mozzarella
- 4 evőkanál olvasztott sózott vaj
- olívaolaj
Az Elkészítés módja:
1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és készítsünk elő két nagy tepsit.
2. Az egyik tálban keverjük össze a megtisztított és finomra vágott fokhagymát a finomra vágott petrezselyemmel, néhány evőkanál olívaolajjal és a parmezán sajttal, majd a keverék felét tegyük át a másik tálba.
3. Adja az egyik tálba az enyhén kinyomkodott szárított paradicsomot, és jól keverje össze, majd a másik tálba adja a vajat, és keverje össze.
4. A bagettet átlósan ovális szeletekre vágjuk, és a szeleteket sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük, majd az egyik felére egy kanál paradicsomos keveréket, a másik felére pedig a többi hozzávaló keverékét tesszük, és a tetejére szórjuk a reszelt vagy nagyon vékonyra szeletelt mozzarellát.
5. Süssük a sütőben 6-8 percig, vagy amíg a kenyér ropogós lesz, és a sajt megolvad. Jó étvágyat kívánok!
