Fokhagymás és sajtos crostini

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze friss petrezselyem
  • 15 dkg reszelt parmezán sajt
  • 1/4 csésze olajban szárított paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 baguette
  • 15 dkg mozzarella
  • 4 evőkanál olvasztott sózott vaj
  • olívaolaj

Az Elkészítés módja:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és készítsünk elő két nagy tepsit.

2. Az egyik tálban keverjük össze a megtisztított és finomra vágott fokhagymát a finomra vágott petrezselyemmel, néhány evőkanál olívaolajjal és a parmezán sajttal, majd a keverék felét tegyük át a másik tálba.

3. Adja az egyik tálba az enyhén kinyomkodott szárított paradicsomot, és jól keverje össze, majd a másik tálba adja a vajat, és keverje össze.

4. A bagettet átlósan ovális szeletekre vágjuk, és a szeleteket sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük, majd az egyik felére egy kanál paradicsomos keveréket, a másik felére pedig a többi hozzávaló keverékét tesszük, és a tetejére szórjuk a reszelt vagy nagyon vékonyra szeletelt mozzarellát.

5. Süssük a sütőben 6-8 percig, vagy amíg a kenyér ropogós lesz, és a sajt megolvad. Jó étvágyat kívánok!

 

Mond el a véleményed

X